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草鱼这样做才好吃加了鸡蛋后味道真不一般吃一次就忘不了

发布日期:2019-08-06 00:34   来源:未知   阅读:

  草鱼一条、黄豆芽300克、干辣椒60克、花椒一小把、生姜一块、鸡蛋一个、大蒜三瓣、红油豆瓣酱40克、盐适量、猪油适量、芝麻香油适量、植物油适量、胡椒粉少许、红薯淀粉适量、花椒油少许、料酒少许

  6、将切好的鱼片用清水冲洗一下,鱼骨也清洗一下,这一步能让鱼减少土腥味,而且做出来的鱼片更白。

  7、冲洗后尽量减少水分残留,然后进行鱼片的腌制,鱼片不易散,腌制是要分几步的,先加盐、料酒、870404一点红香港开奖结果论坛,胡椒粉,充分拌匀。

  13、锅里加入适量植物油,再加一点猪油增香,www.22274.com,然后下入红油豆瓣酱翻炒,再加入姜蒜片、一小把干辣椒段,炒香。

  18、碗底用焯水的黄豆芽垫底,然后倒入鱼骨,再将鱼片连同汤一起倒入,撒点姜蒜末,再撒上花椒和干辣椒段。

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